Bücher zum Thema Wein sind inzwischen seltener geworden. Die Verlage scheuen wohl gerade in diesen Zeiten das Risiko diesbezügliche Werke auf den Markt zu bringen. Da ist es besonders lobenswert, dass ...
Durch das Studium zahlreicher Bücher aus dem 16. Jahrhundert gelang dem Chemiker Dr. Tobias Schick vor einem naturwissenschaftlichen Hintergrund die Rekonstruktion der Weinkultur zu jener Zeit. Dank dieser ...
