Tag: Dosage

Champagner Brut Nature – ein neuer Trend?

Champagner mit wenig bis gar keinem Zuckerzusatz herzustellen ist knifflig. Das Champagnerhaus Billecart-Salmon geht einen neuen Weg, ändert die Rezeptur und zeigt damit, dass auf Zucker in der Dosage verzichtet werden kann ...
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Südtirol und der Botschafter-Sekt zum Jubiläum

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Aufstrebender Markt für unbekannte Burgunder Domänen

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