Ressort: Archiv

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Kampf gegen Weinfälschung

Die Methode „Fingerabdruck“ könnte helfen, Weinbetrug einfacher zu erkennen. Eine neuartige Technik, die in der Lage ist, die Herkunft eines Weins schnell festzustellen, hat großes Potenzial, wie australische Wissenschaftler ihre Studie interpretieren. AUSTRALIEN...

Chinesisches Kunstwerk für Château Mouton Rothschild

Der chinesische Künstler Xu Bing hat ein neues Kunstwerk für ein prestigeträchtiges französisches Weinetikett geschaffen und ist damit der jüngste in einer Reihe von ...

USA halten Strafzölle auf Importweine aufrecht

Kurz vor ihrem Ausscheiden hat die Regierung von US-Präsident Donald Trump den Handelsstreit mit der EU noch einmal angefacht. Hintergrund ist jahrelanger Subventionsstreit um ...

TWE-Boss Michael Clarke tritt zurück

Der australische Weinriese Treasury Wine Estate (TWE) bestätigt, dass sein Chief Executive Officer (CEO) Michael Clarke in 2021 zurücktreten wird, obwohl er nach seinem Ausscheiden noch voraussichtlich bis Ende dieses Jahr in beratender Funktion tätig sein wird ...

Kaliforniens Weingeschichten des Jahres 2020

Jenseits der großen Schlagzeilen über die Corona-Pandemie, die Waldbrände, die Rassendiskussion, die Tramp-Tragödie, gab es Vorfälle in der kalifornischen Weinindustrie, die gefühlt untergegangen sind, aber dennoch Bedeutung haben ...

Trauer um Wilhelm Haag

Mit Wilhelm Haag vom Weingut Fritz Haag – von Freunden und Kollegen kurz „Willem“ genannt – verlor der deutsche Weinbau am 16. Dezember 2020 eine der ...

Traumpaar Rotwein und Käse als Prävention bei Alzheimer

Neue Forschungsergebnisse zeigen einen Zusammenhang zwischen Käse- und Rotweinkonsum und damit verbunden einem geringeren Risiko für die Entwicklung verschiedener kognitiver Krankheiten. Ergebnis der Studie: die Kombination Rotwein und Käse kann Alzheimer vorbeugen ...

Rezepte gegen den Silvesterkater

Die wohl größte Partynacht des Jahres wird zum Jahreswechsel 2020/2021 unter den Bedingungen der Corona-Pandemie kleiner ausfallen und zuhause stattfinden. Ob dann so mancher, womöglich auch aus Frust, mehr ...

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